Restoran Instagramable Dengan Nuansa Meksiko Di Seminyak Bali

By | October 6, 2016

SEMINYAK, BALI – Siapa sangka, di daerah Seminyak, Bali terdapat sebuah restoran Meksiko yg terbilang maksimal dalam segi tata ruang dan juga penyajian makanan.

KompasTravel berkunjung ke Motel Mexicola yg terletak di Jalan Kayu Jati Nomor 9X, Seminyak, Bali, Selasa (27/9/2016). Meski mengambil nama motel sebenarnya Motel Mexicola adalah restoran yg menyajikan makanan rumahan Meksiko, bukan penginapan. 

Ketika memasuki Motel Mexicola, pengunjung mulai disambut dengan ornamen khas Meksiko, yakni hiasan lelehan lilin beku dengan foto-foto tokoh Meksiko, dengan vas bunga dan bingkai seluruh bentuk. Seklias nampak seperti meja altar buat berdoa orang Meskiko. 

Memasuki ruangan Motel Mexicola, pengunjung mulai mendapati banyak meja panjang, meja sofa, dan juga meja bar. Tata ruang nampak berantakan ala Meksiko, tetapi justru di sana keindahan yg ditampilkan, ketidakteraturan Meksko yg menarik hati.

Kompas.com/Silvita Agmasari Motel Mexicola, restoran dengan nuansa Meksiko di Seminyak, Bali.

Apalagi dengan penggunaan teralis besi, warna-warni ornamen yg semarak, serta detail interior yg semuanya ala Meksiko.

Dijamin membuat pengunjung ingin mengabadikan tiap sudut Motel Mexicola dan mengunggahnya ke media sosial.

Selain tata ruang ala Meksiko yg apik, Motel Mexicola juga menyajikan makanan rumahan ala Meksiko.

Menu makanan di Motel Mexicola diracik oleh Chef yang berasal Inggris, Steven Skelly lewat pengalamannya bertualang rasa di negeri Meksiko langsung.

Kompas.com/Silvita Agmasari Guacamole, makanan pembuka yg juga cocok sebagai camilan pendamping minum khas Meksiko.

Beberapa menu yg KompasTravel rekomendasikan adalah Guacamole, camilan khas Meksiko dengan keripik jagung yg dicocol bumbu Pico de Gallo alias salsa ala Meksko dari tomat, bawang, daun ketumbar, perasan jeruk nipis, dan alpukat tumbuk. Rasanya ringan dan menyenangkan buat menjadi makanan pembuka.

Ada pula De Cangrejo, camilan keripik jagung dengan toping mayonaise, alpukat, dan daging kepiting. De Cangrejo adalah salah sesuatu menu favorit para pengunjung Motel Mexicola, tidak heran karena rasanya memang nikmat, camilan ringan namun cukup mengenyangkan.

Lanjut ke menu utama, KompasTravel menjajal makanan dengan bahan dasar udang, bebek, dan domba. Camarones Oaxaca adalah udang panggang yg sudah dibumbui dan disantap dengan salad tomat segar, nasi goreng ala Meksiko.

Rasa udang ini sangat mirip dengan udang bakar windu orang Indonesia. Selanjutnya ada Carnitas de Pato, yakni daging bebek panggag bagian dada yg dimakan bersama salad lobak, daun ketumbar, dan bawang bombay.

Kompas.com/Silvita Agmasari Carnitas de Pato, dada bebek panggang yg disajikan dengan saladdan roti tortila.

Rasanya sungguh nikmat, tidak ada bau bebek yg amis menandakan metode memasak yg tepat. Perasan jeruk nipis meningkatkan rasa dan aroma makanan ini.

Terakhir ada daging domba marinated dengan saus manis. Menu ini terbilang menu baru, sehingga Anda harus bertanya pada pramusaji. Keunggulannya ada pada daging domba yg sangat lembut, lumat pada kunyahan pertama.

Semua makanan penting ini disajikan dengan roti tortila, sehingga tidak mengurangi otentik makanan rumahan Meksiko ini. Seperti daging bebek dan domba, sangat cocok disantap dengan roti tipis ala Meksiko ini.

Kompas.com/Silvita Agmasari Tulang domba yg lembut dimasak dengan saus marinated manis

Untuk makanan penutup, ada Arroz Con Leche yg berarti nasi di dalam susu. Untuk memberi gambaran ini adalah puding nasi yg diberi susu, es krim vanila, dan bubuk cinnamon.

Bagi Anda pecinta makanan manis, rasanya pasti cocok. Sebab tingkat kemanisannya cukup tinggi.

Selanjutnya ada churros, kue yang berasal Spanyol yg ditaburi gula bubuk dan dicocol dengan saus karamel.

Kuliner Meksiko memang mirip dengan kuliner Spanyol, sebab berhubungan dengan sejarah negara Meksiko yg dijajah Spanyol.

Kompas.com/Silvita Agmasari Pinguino, kue cokelat dengan cokelat mouse hangat dan es krim vanilla di Motel Mexicola.

Terakhir ada Pinguino yakni kue cokelat disajikan dengan mouse cokelat panas, dan es krim vanila. Bagi Anda pecinta cokelat, jangan lewatkan Pinguino, karena dari segi tekstur dan rasa, Pinguino penuh cokelat, dan kabar gembiranya memakai 66 persen cokelat, jadi rasanya tidak begitu manis.

Untuk minuman, Motel Mexicola menyajikan ragam minuman alkohol. Tentunya tequila alias minuman alkohol khas Meksiko banyak diincar di sini.

Menariknya dalam sehari, terus ada pembagian tequila gratis yakni pada pukul 20.00 dan 22.00. Pramusaji mulai mengelilingi membawa tequila gratis dengan semarak ala Meksiko.

Jika tidak meminum alkohol, ada pula minuman seperti jus semangka yg disajikan bersama mint dan air kelapa. atau nanas dengan air kelapa. 

Secara keseluruhan makanan di Motel Mexicola sebanding dengan keindahan ruang serta harga yg ditawarkan. Harga makanan di Motel Mexicola dibanderol dari Rp 25.000 sampai Rp 200.000-an. Perlu dicatat dua menu makanan di Motel Mexicola juga mengandung babi.

Namun dari segi rasa, makanan Meksiko sangat gampang diterima oleh lidah orang Indoensia yg suka makanan berbumbu medok. Terlebih porsi yg disajikan cukup besar, sehingga sangat cocok buat berbagi, layaknya makan di rumah keluarga Meksiko dengan susana hangat dan menyenangkan. 

Sumber: http://travel.kompas.com