Ini Nasi Pedas Bali Yang Paling Tersohor

By | October 7, 2016

KUTA, KOMPAS.com – Nasi pedas sesuatu ini begitu tersohor, hingga umumnya menjadi daftar kuliner wajib dijajal buat para wisatawan khususnya yg baru pertama berkunjung ke Bali. Nasi Pedas Ibu Andika, warung nasi campur yg menjual kuliner khas Indonesia khususnya Bali.

Di warung nasi ini pengunjung mulai mendapati berjejer lauk pauk khas Indonesia yg menggoda selera. Misalnya ayam suir, ayam goreng, ikan goreng garing, lawar (sayuran khas Bali), sayur singkong, sayur labu, dan lainnya.

Salah sesuatu menu yg paling banyak diincar di Nasi Pedas Ibu Andika adalah kulit ayam yg digoreng garing. Jika Anda mendapat kulit ayam tersebut, Anda termasuk pengunjung yg beruntung. Sebab lauk tersebut sangat cepat habis.

Secara keseluruhan makanan yg dijual di warung Nasi Pedas Ibu Andika adalah macam makanan rumahan dan akrab di lidah orang Indonesia. Untuk rasa sebenarnya tidak ada yg istimewa dari lauk pauk Nasi Pedas Ibu Andika. Namun yg membuat Nasi Pedas Ibu Andika ini sangat terkenal adalah sambalnya yg super pedas.

Sambal di warung Ibu Andika ini memiliki level kepedasan yg luar biasa. KompasTravel dua kali makan di Nasi Pedas Ibu Andika. Terakhir berkunjung Rabu (18/9/2016). Selama bertahun-tahun, level kepedasannya sama sekali tidak berubah.

Pedas di lidah dan awet di tenggorokan. Ini ah alasan mengapa Anda mulai mendapati mayoritas konsumen Nasi Pedas Ibu Andika adalah wisatawan domestik ketimbang asing. Sebab level pedasnya sulit bagi diterima oleh orang asing. Bagi Anda yg tidak suka pedas Anda mampu meminta tidak memakai sambal sama sekali kepada petugas pengambil lauk.

Hal unik saat Anda makan di Nasi Pedas Ibu Andika adalah kartu harga yg diselipkan di alas piring rotan. Setelah petugas mengambilkan lauk yg Anda tunjuk, maka ia mulai segera menghitung harga makanan yg Anda pilih.

Hanya, ia tidak mulai menyebutkan kepada Anda berapa harga makanan yg Anda pilih. Sebaliknya ia justru mengambilkan kartu yg sudah tercantum nominal harga. Kemudian menyelipkan di alas piring Anda. Kartu harga ini mulai Anda bawa setelah makan ke meja kasir dan membayar dengan nominal tersebut.

Harga makanan di Nasi Pedas Ibu Andika berkisar belasan sampai puluhan ribu rupiah, tergantung macam lauk yg Anda pilih. Tentunya semakin banyak Anda memilih lauk daging maka harga mulai lebih mahal.

Nasi Pedas Ibu Andika memiliki tiga cabang yg terletak di Jalan Patih Jelantik, Jalan Raya Kuta, dan Jalan Blambangan. Untuk Anda yg ingin menjajal Nasi Pedas Ibu Andika yg telah buka sejak 22 tahun lalu, Anda mampu menjajal kapan pun Anda suka. Sebab warungnya buka 24 jam.

Sumber: http://travel.kompas.com